» » Resep Mudah Membuat Ayam Goreng Mentega Asli

Resep Mudah Membuat Ayam Goreng Mentega Asli

TendyNews.com - Mengkreasikan olahan berbahan dasar daging ayam memang tak ada habisnya, begitu banyak varian yang dapat diaplikasikan untuk mengolah daging ayam agar menghasilkan cita rasa lezat menggoda, salah satunya dibuat Ayam Goreng Mentega. Varian ayam goreng memang sangat disukai oleh kebanyakan orang, selain rasanya yang gurih dan sedap, ayam goreng pun sangat mudah untuk dibuat. Namun Ayam Goreng Mentega ini memiliki rasa yang benar benar berbeda dari ayam goreng kebanyakan. Buat para ibu di rumah sepertinya wajib mencoba varian ayam goreng yang satu ini, yuk mari kita lihat saja bagaimana cara membuatnya!


Bahan yang dibutuhkan
  • 1 ekor ayam potong kecil kecil
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh kecap inggris
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng
  • 4 sendok makan margarin
  • 1 buah bawang bombay, iris bulat
  • 3 siung bawang putih iris tipis
  • 3 sendok makan ang ciu
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 buah jeruk limau, belah dua
Cara Membuat

 Aduk potongan ayam bersama kecap asin, kecap inggris, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit, goreng dengan minyak panas sampai kuning, angkat dan sisihkan.

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Beri ang ciu dan garam. Masukkan ayam goreng, kecap manis, gula pasir, dan air jeruk limau. Aduk rata, angkat.

Catatan
Ang ciu adalah sari tapai ketan hitam yang berguna untuk menambah cita rasa juga bisa untuk mengurangi aroma amis pada ayam dan ikan, ang ciu bisa dibeli di pasar tradisional

Kecap inggris sering juga disebut saus inggris. Di pasaran dijual dengan merek LP Sauce atau Worchestire sauce. Tersedia juga produk lokal seperti ABC.

Nah silakan mencoba, dijamin semua anggota keluarga pasti suka, rasanya tak kalah dengan ayam goreng yang biasa ada di restoran lho. Bahan bahan yang diperlukan pun sangat mudah didapat, jadi ayo coba resep Ayam Goreng Mentega di rumah. Biar gak bosen ayo bikin varian ayam goreng yang berbeda dari biasanya!
close